Приглашаем Вас посетить практический мастер-класс известного блогера Андрея Рудькова:

​

«Муссовые десерты (3 вида)» 

Программа “Муссовые десерты” подходит новичкам, которые хотят начать развиваться в этом направлении. 

—На курсе мы рассмотрим теорию каждого слоя, все техники приготовления, роль ингредиентов и возможность заменить каждый из них.

—Узнаем, как правильно ароматизировать массы для того, чтобы придать им совершенно любой вкус.

​

—Также рассмотрим технологию сборки пирожных и тортов, возможность использования различного типа форм и молдов.

—Научимся готовить зеркальную глазурь и заливать ей готовые изделия. Поговорим о сроках хранения.

​

—Приготовим три разных вида муссовых десертов.

В ходе курса мы научимся готовить:

​

• конфи 

• компоте

• кремё

• муссы базовые

• муссы с меренгой

• бисквиты разных типов

• песочное тесто Pate Sable

• карамель

• зеркальная глазурь

Продолжительность мастер-класса 6 часов.

Количество участников на мастер-классе ограничено.

​

Формат мастер-класса практический: мы поделимся на группы по 3-4 человека. Каждая группа приготовит свою порцию тартов параллельно вместе с Андреем. В конце занятия Вы сможете забрать с собой то, что вы приготовили, чтобы поделиться со своими близкими, или же съесть часть за чаем в уютной студии вместе с Андреем.

Кондитерский инвентарь на мастер-классах предоставлен кондитерским магазином Не Слипнется!

А ещё:

Помимо практики и множества полезной информации, Вас ждет море приятных эмоций, общения с  участниками и Андреем. 

На мастер-классе вам будут предложены чай, соки и прохладительные напитки.

​

Мероприятие будет сопровождаться работой профессионального фотографа Ирины Чоботовой​. В итоге вы получите множество ярких фотографий, на которых будут запечатлены все самые интересные моменты мастер-класса!

​

В конце мастер-класса вы получите диплом об участии с подписью Андрея Рудькова.

Также приятным дополнением для Вас станут памятные подарки-сувениры с мастер-класса с символикой Andy Chef.

Место проведения:

Кулинарная студия «Да, Шеф!» – это большой, современный, уютный зал, где для каждого участника предусмотрено свое удобное рабочее пространство, оборудованное  всем необходимым для приготовления блюд любой сложности. Адрес: ул. Планерная, д. 59, лит А, 4 этаж.

Скидка на второй мастер-класс 500 руб.

На третий и последующие 1000 руб.

Ждем Вас на мастер-классах!